Vinya els Vilars, produïm vins de qüalitat des del respecte a la terra i la biodiversitat
A Vinya els Vilars, el respecte per la terra és el pilar fonamental d’una filosofia que busca no només produir vins, sinó també preservar i enriquir el territori que ens envolta. Així, hem fet de les cobertes vegetals una peça clau en la nostra aposta per la sostenibilitat i la biodiversitat en la producció de vins de qualitat
Les cobertes vegetals són molt més que herba que cobreix el sòl entre els ceps; són un ecosistema viu que treballa en harmonia amb la terra. Aquesta pràctica, sovint ignorada, és un element essencial en la millora de la fertilitat del sòl, ja que contribueix a la retenció de nutrients, millora l’estructura del terreny i afavoreix la humitat, evitant l’evaporació d’aigua en un moment crític per a la sostenibilitat del sector vitivinícola.
A Vinya els Vilars, aquest any hem fet un pas més enllà sembrant una coberta vegetal amb una gran varietat de plantes, que no només enriquirà la biodiversitat del sòl, sinó que també ens ajudarà a controlar plagues de manera natural i a optimitzar recursos tan preuats i escassos com l’aigua.
“Escoltar el sòl i els ceps és un saber fer que ens dona la vida”
Aquesta escolta activa ens ha permès crear un entorn on la vinya pot créixer en harmonia amb la natura, donant lloc a vins que són un reflex fidel del paisatge i del respecte amb què es treballa cada racó del terrer.
A Vinya els Vilars, estem compromesos amb una visió que va més enllà de la producció de vins: es tracta de mantenir viu un ecosistema, respectar els cicles naturals i contribuir activament a un futur més sostenible per al nostre territori.
