En esta ocasión, los asistentes tuvieron la oportunidad de escuchar y aprender de la mano de Òscar Balsells, profesional con una dilatada trayectoria en los ámbitos del turismo, la hostelería y el marketing, impulsor de proyectos de referencia como Carros de Fuego, Pedales de Fuego, Pedales del Mundo, Bike&Run o Caminos de Pedra.

La conferencia, presentada por Jordi Armengol, patrón de la Fundación Ara Garrigues, se desarrolló bajo el título «El turismo, un camino para combatir la despoblación en Les Garrigues. El modelo del Sindicato de Tarrés». Durante su intervención, Balsells compartió las claves que han convertido a El Sindicat de Tarrés en una experiencia de referencia dentro de los ámbitos de la hostelería, la restauración y la dinamización territorial. Un modelo que ha sabido construir una propuesta diferencial basada en la valorización de los productos agroalimentarios de proximidad -aceites, vinos, quesos y otros productos gastronómicos del territorio- combinada con la creación de experiencias auténticas vinculadas al paisaje, el patrimonio y la identidad de Les Garrigues.

El experto también explicó cómo la creación de rutas de senderismo y BTT diseñadas a partir de los atractivos singulares del territorio ha permitido generar una oferta turística atractiva, capaz de conectar emocionalmente con los visitantes y convertirlos en los mejores prescriptores de la experiencia. Un proyecto construido desde el territorio y el territorio, con el objetivo de generar actividad económica, oportunidades y nuevas perspectivas de futuro para el mundo rural.

Entre los proyectos de futuro presentados durante la conferencia, Òscar Balsells destacó la iniciativa de transformar una cabaña de vuelta en un alojamiento turístico singular. Las cabañas de bóveda constituyen una de las construcciones tradicionales más emblemáticas y características de Les Garrigues y forman parte indisociable de la identidad, la historia y el patrimonio arquitectónico de la comarca.

Este proyecto apuesta por dar un nuevo uso a estas edificaciones tradicionales, convirtiéndolas en espacios de alojamiento integrados en el paisaje y vinculados a una experiencia turística auténtica y diferencial. Una propuesta que encaja plenamente con la visión de desarrollo sostenible del territorio y que despertó gran interés entre los asistentes.

Precisamente, esta línea de trabajo coincide con algunas de las iniciativas que está explorando la Fundació Ara Garrigues, orientadas a la recuperación y puesta en valor de las cabañas de vuelta como potenciales recursos turísticos y generadores de actividad económica. Actualmente, en Les Garrigues existen más de 300 cabañas de vuelta, muchas de las cuales sufren un proceso de deterioro progresivo derivado de la falta de uso y mantenimiento.

La recuperación de este patrimonio permitiría no sólo preservar unas construcciones únicas y singulares, sino también generar nuevas oportunidades vinculadas al turismo sostenible, diversificar la economía local y reforzar la identidad propia de Les Garrigues. Se trata, en definitiva, de convertir un elemento patrimonial de gran valor histórico y cultural en una herramienta de desarrollo territorial capaz de contribuir a la dinamización económica y la lucha contra el despoblamiento.

La charla destacó por su carácter práctico, cercano e inspirador, aportando ejemplos reales aplicados al propio Sindicato de Tarrés que pueden servir de guía para otras iniciativas emprendedoras impulsadas en Les Garrigues.

La jornada finalizó con una cena de hermandad celebrada en el mismo Sindicato de Tarrés, donde los productos agroalimentarios de la comarca y los vinos del territorio se convirtieron en los grandes protagonistas, reforzando el mensaje compartido durante todo el encuentro: la necesidad de generar valor añadido a partir de los recursos propios y de la identidad del territorio.

Fundación Ara Garrigues

La Fundación Ara Garrigues es una fundación privada independiente que agrupa a personas, empresas y entidades de diferentes ámbitos, especialmente vinculadas a la agricultura y la ganadería, con la misión de dinamizar la economía de las Garrigues mediante el impulso y el apoyo directo a proyectos de economía real con implantación física en la comarca.

La fundación destina recursos humanos, económicos y logísticos a mejorar la competitividad del territorio, proyectarlo en el exterior y fomentar el emprendimiento, la innovación, la creación de empleo y la cohesión social, contribuyendo así al desarrollo económico y social de Les Garrigues.