Vinya els Vilars incorpora una nova referència al seu catàleg amb la presentació del Nena Ancestral, el primer vi escumós elaborat pel celler mitjançant el mètode ancestral. Es tracta d’una edició molt especial que simbolitza un nou pas en l’evolució del projecte vitivinícola del celler, mantenint intactes els valors que defineixen el projecte vitivinícola de Vinya els Vilars: respecte pel territori, elaboració acurada i voluntat constant d’innovar i també amb la voluntat d’adaptar els nous vins amb el context de consum actual.

El Nena Ancestral neix a partir del Nena Rosat, un dels vins més emblemàtics de Vinya els Vilars, elaborat amb raïm Syrah. Aquesta nova interpretació conserva la personalitat fresca i afruitada del rosat original, però hi incorpora la complexitat i la delicadesa de les bombolles naturals generades durant la fermentació en ampolla.

El celler ha optat pel mètode ancestral, una de les tècniques més antigues d’elaboració de vins escumosos. Aquest procés consisteix a embotellar el vi abans que finalitzi la fermentació alcohòlica, cosa que permet que aquesta acabi de manera natural dins l’ampolla i generi una efervescència fina, elegant i totalment integrada.

Segons els responsables de Vinya els Vilars, aquesta primera elaboració respon a la voluntat de continuar explorant noves expressions dels seus vins sense perdre l’essència que ha caracteritzat el projecte des dels seus inicis.

En boca, el Nena Ancestral destaca per la seva frescor, la intensitat de la fruita vermella, una textura cremosa i unes bombolles delicades que aporten dinamisme i elegància. El resultat és un vi pensat tant per acompanyar àpats com per convertir qualsevol trobada en un moment especial, un vi refrescant, lleuger i amb només 11,5 graus d’alcohol.

La imatge també ha estat objecte d’una especial atenció. L’etiqueta ha estat dissenyada per l’estudi creatiu Parèntesi, col·laborador habitual del celler, que ha creat una proposta visual moderna i refinada. Entre els elements més distintius destaca una original xapa de color rosa, que reforça la identitat pròpia d’aquesta nova referència.

Amb el llançament del Nena Ancestral, Vinya els Vilars reafirma la seva aposta per elaborar vins amb personalitat, capaços d’emocionar i de generar experiències al voltant de la cultura del vi.

Aquesta primera edició ja es troba disponible al celler i a través dels canals habituals de comercialització.